Uma fiscalização de rotina da Vigilância Sanitária da Fundação Municipal de Saúde (FMS) resultou, nesta terça-feira (22), na apreensão de cerca de 288 quilos de carne bovina que estavam sendo vendidos de forma clandestina em um comércio da capital.

FMS/Vigilância Sanitária

A Vigilância Sanitária apreendeu quase 300 kg de carne em um estabelecimento na capital.

De acordo com os fiscais que participaram da ação, a carne era comercializada sem os carimbos oficiais de inspeção e não apresentava qualquer comprovação de origem. A ausência desses requisitos vai contra o que determina a legislação sanitária e representa um risco à saúde da população.

O material apreendido foi destinado à inutilização, conforme os protocolos estabelecidos. A gerente de Vigilância Sanitária, Jeanyne Seba, informou que o responsável pelo estabelecimento foi notificado e poderá responder por infrações sanitárias, além das punições legais e administrativas previstas.

Segundo Jeanyne, consumir carne sem inspeção representa riscos como contaminação por bactérias e doenças sérias, incluindo brucelose e tuberculose. Ela orienta a população a sempre adquirir alimentos em locais devidamente regularizados, com higiene e documentação adequadas. “A Vigilância Sanitária seguirá com as fiscalizações intensificadas, a fim de coibir práticas ilegais e proteger a saúde dos consumidores”, finaliza.